今天给大家带来一桌家常菜,两菜一汤,吃着美滋滋!


豆芽蘑菇汤

成分:豌豆芽,蘑菇,金针菇。

做法:

1.用水煮姜片,加热后加入松蘑菇。

2.煮沸后,加入金针菇和豆芽。加一些盐。

3.重新打开水后,关闭火炉。 (您也可以放一些味精或麻油)

重点:

1.放置后不要覆盖豆芽。

2.如果您有现成的鸡肉汤,则可以添加一些。

芹菜炒木耳

成分:芹菜,木耳,油,盐。

练习:

1.洗净芹菜,除去叶子,然后撕成约3-4厘米的小条。

2.将木耳浸入冷水中,扎根并撕成小块。

3.将油加到火锅中,首先将芹菜搅拌,然后加入木耳,翻炒数次,然后加入少量水并翻炒至熟。

4.在烹饪之前,根据您的口味将盐放入锅中。

酸菜黄辣丁

成分:鱼,胡椒,胡椒,腌姜,洋葱,姜,大蒜,胡椒,八角茴香,天竺葵,花生,橘皮,猪油;

实践

1.将鱼洗净,切碎腌制的姜片,然后准备一些胡椒粉,将姜片和大蒜切片,准备一片香叶,八角形,少许胡椒粉和胡椒粉。猪油备用。将食用油倒入锅中。如果条件允许,最好添加植物油。可以放更多。

2.当油温不高时,在油温升高后加胡椒粉并添加其他成分。将香气翻炒,最重要的是将腌制的姜和胡椒粉的水煎炸,然后将其他香料散发出香气。这个过程要花一点时间,三到五分钟。然后在条件允许的情况下倒入沸水并倒入骨头汤。煮汤时,将花生切成小块使用。

3.汤煮熟后,将鱼放入锅中煮约3分钟,然后用大火将鱼放入碗中,将色拉油和猪油放入另一个小锅中,倒入高温油在洋葱和花生上。渣和一点干胡椒就吃完了。